segunda-feira, 1 de novembro de 2010

MUSSE SALGADA DE QUEIJO

INGREDIENTES:

3 xícaras (chá) de leite morno

1 envelope de gelatina sem sabor em pó

1 copo de requeijão

200 g de mussarela ralada

100 g de queijo parmesão ralado

Salsa picada a gosto

Pimenta do reino, vermelha e branca, picada grosseiramente


MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador: o leite, a gelatina preparada de acordo com a instrução da embalagem, o requeijão, a mussarela e o queijo parmesão.

Ponha em uma forma com furo central untada com azeite e leve à geladeira até se firmar.

Desenforme, salpique salsa e pimenta e sirva com torradinhas e grissinis ( palitos longos e crocantes que acompanham muito bem um aperitivo gelado).

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