MUSSE DE CHOCOLATE SIMPLES

 

 

1 lata(s) de creme de leite
1 lata(s) de leite condensado
4 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó

 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata, misturando bem. Depois, leve ao congelador, em taças individuais. Sirva.

MUSSE DE CHOCOLATE

 

2 claras de ovo em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
200 gramas de chocolate meio amargo
1 latas de creme de leite
2 gemas de ovo



Bater muito bem as gemas peneiradas com o açúcar, acrescentar o chocolate derretido
Misturar o creme de leite à mistura e por último acrescentar as claras em neve
Levar para a geladeira até o dia seguinte.

MOUSSE TENTAÇÃO

1/2 garrafa de suco concentrado de maracujá 
3 latas leite moça
4 latas creme de leite 
2 caixas de pudim de chocolate
2 colheres de maisena
1 litro de leite

Mousse de Maracujá
junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve
Mousse de chocolate
leve o leite para esquentar, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena, e as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quase fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 2 creme de leite, e reserve
Montagem:

Faça camadas com os dois mousses, enfeite com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, sirva gelado

MUSSE BRANCO

INGREDIENTES
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1 lata (mesma medida do creme de leite) de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 envelope de gelatina sem sabor
2 colheres (sopa) de licor de cacau

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ingredientes por 5 minutos ou até que esteja homogêneo. Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas.

MUSSE BICOLOR

INGREDIENTES
6 folhas de gelatina incolor sem sabor
1 xícara (chá) de água
300 g de chocolate branco picado
2 vidros de leite de coco (400ml)
6 ovos (gemas e claras separadas)
300 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Pique a gelatina, deixe de molho na água por 5 minutos leve ao fogo médio até derreter. Deixe esfriar e reserve. Deixe esfriar e reserve. Em outra panela, leve ao fogo baixo, em banho-maria o chocolate branco e metade do leite de coco até derreter. Retire do fogo, acrescente metade da gelatina reservada, 3 gemas, 3 claras batidas em neve e misture. Despeje em uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro umedecida com água e leve ao congelador por 1 hora. Em outra panela, coloque o chocolate meio amargo, o leite de coco restante, o açúcar de confeiteiro e leve ao banho-maria, até derreter. Acrescente as gemas, a gelatina, as claras restantes batidas em neve e misture delicadamente. Despeje sobre o creme na forma e leve a geladeira por 6 horas. Desenforme, decore como desejar e sirva.

MUSSE DE CHOCOLATE COM FRUTAS

INGREDIENTES
500 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de salada de frutas em calda escorridas
1/2 xícara (chá) de salada de frutas para decorar

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente com o creme de leite e as gemas. Misture bem, deixe esfriar e adicione a salada de frutas e as claras batidas em neve. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Decore com a salada de frutas e, se desejar, sirva acompanhado de calda de cereja.

MUSSE DE CHOCOLATE AO RUM

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite

250 g de chocolate meio amargo picado

1/4 de xícara (chá) de rum

2 claras em neve

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados

Raspas de chocolate branco para decorar

MODO DE PREPARO

Aqueça o creme de leite até iniciar fervura. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo. Junte o rum e misture bem.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.

Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.

Envolva os cookies esfarelados na musse e distribua em taças individuais. Leve á geladeira durante uma hora.

Na hora de servir, ponha as raspas de chocolate branco e decore a gosto.

MUSSE NEGRESCO

INGREDIENTES:

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 pacote de biscoito negresco picado

3 claras

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado e os biscoitos até formar um creme homogêneo. Reserve.

Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme. Distribua em taças individuais e leve para gelar. Decore a gosto. Sirva essa deliciosa sobremesa em seguida.

MUSSE DELÍCIA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

200 g de chocolate ao leite ralado

100 g de chocolate meio amargo ralado

1 lata de creme de leite sem soro

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente o creme de leite e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de chocolate, batendo. Distribua em taças individuais e gele por 2 horas.

MUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 caixa de pudim de chocolate

1 embalagem de cream cheese

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor

2 claras em neve

MODO DE PREPARO

Prepare o pudim com metade do leite indicado na embalagem. Leve à geladeira até firmar levemente, mas não deixe ficar completamente duro.

Na batedeira, bata o pudim, o cream cheese, o açúcar, o creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida, de acordo com as instruções da embalagem, até formar um creme homogêneo.

Bata as claras em neve e incorpore à musse com bastante cuidado, para ter uma boa consistência. Distribua em taças individuais e leve à geladeira até firmar.

MUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1/4 xícara (chá) de açúcar

300 gramas de chocolate meio-amargo

4 claras batidas em neve

4 gemas

2 colheres (sopa ) de licor de laranja

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate picado em banho-maria e  mexa bem para ficar liso. Retire do fogo e deixe esfriar.

Bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos, junte as gemas e bata até a mistura ficar clara e leve.

Coloque  o chocolate derretido  e continue batendo até obter uma cor uniforme.

Acrescente as claras e bata por mais 1 minuto, depois  junte o licor e misture.

Coloque em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.