INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1/4 xícara (chá) de açúcar
300 gramas de chocolate meio-amargo
4 claras batidas em neve
4 gemas
2 colheres (sopa ) de licor de laranja
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate picado em banho-maria e mexa bem para ficar liso. Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos, junte as gemas e bata até a mistura ficar clara e leve.
Coloque o chocolate derretido e continue batendo até obter uma cor uniforme.
Acrescente as claras e bata por mais 1 minuto, depois junte o licor e misture.
Coloque em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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