MUSSE DE ABÓBORA COM LARANJA

INGREDIENTES:

500 g de abóbora

500 ml de suco de laranja

3 cravos

l pedaço de canela em pau

6 colheres (sopa) de açúcar

l lata de creme de leite

2 claras batidas em neve

6 colheres (sopa) de geleia de laranja

MODO DE PREPARO

Em uma panela ponha a abóbora, o suco de laranja, os cravos e a canela. Leve ao fogo e cozinhe até ficar bem macia. Deixe esfriar e retire os condimentos.

No liquidificador bata a abóbora, o açúcar e o creme de leite. Incorpore delicadamente as claras em neve, coloque em taças e leve para gelar. Distribua a geleia de laranja sobre a musse e sirva.

MUSSE DE ABÓBORA

INGREDIENTES:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

6 colheres (sopa) de água

2 xícaras (chá) de abóbora cozida

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

MODO DE PREPARO

Misture a gelatina com a água, dissolva em banho-maria e bata com os demais ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

Despeje a musse em uma forma de buraco no meio umedecida e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Retire, desenforme e sirva essa refrescante sobremesa.