Ingredientes
1 peito de frango de frango grande desfiado
1 xícara (chá) do caldo em que o peito foi cozido
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de caldo de frango em pó
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1 lata de milho verde
250 g de maionese
1 cebola picada
1 abacaxi pequeno picado
1 xícara (chá) de açúcar
Cozinhe o abacaxi com o açúcar, até diminuir o líquido que se formou, por aproximadamente 30 minutos.
Escorra e reserve.
Bata no liquidificador o caldo do cozimento do peito, metade do peito de frango, o creme de leite, o caldo de frango em pó, a gelatina hidratada com 6 colheres (sopa) de água fria e dissolvida em banho - maria, metade do milho verde e a cebola.
Bata bem.
Misture a maionese, o restante do peito de frango, o restante do milho verde e o abacaxi reservado.
Vire em uma forma de furo central, untada com óleo.
Leve para gelar por 30 minutos.
Desenforme e sirva com torradinhas.
