MOUSSE DE AMORA

 

2 copos de amoras, já lavadas e sem cabinhos
1 lata de creme de leite pequena
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor

CALDA

1/2 copo de amora
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar

1. Unte uma forma redonda com furo com um pouco de margarina, reserve.
2. Leve ao fogo baixo o açúcar, a água e as amoras, deixe cozinhar até desmanchar as amoras, caso necessite coloque mais água, reserve
3. Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem
4. Bata os ingredientes da mousse no liquidificador até ficar um creme homogêneo, incluindo a gelatina, aproximadamente por 5 minutos e depois coloque na forma e leve para gelar por cerca de 1 hora.
5. Desenforme e coloque a calda fria por cima, sirva a seguir.

MOUSSE DE PRESUNTO

 

• 1 xícara (de chá) de maionese
• 1/2 xícara (de chá) de água
• 250 gramas de presunto moído
• 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
• 1 xícara (de chá) de creme de leite
• pimenta a gosto
• orégano a gosto
• hortelã a gosto
• sal a gosto

1. Vamos começar dissolvendo a gelatina na 1/2 xícara de água
2. Depois em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem, até ficar homogêneo
3. Em uma forma untada com óleo coloque a mousse e leve a geladeira por 4 horas