INGREDIENTES:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara (chá) de água
2 latas de salada de frutas em calda escorrida
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture a gelatina com a água, dissolvida em banho-maria e bata no liquidificador com a salada de frutas e o creme de leite por 5 minutos ou até ficar homogêneo.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
segunda-feira, 20 de dezembro de 2010
terça-feira, 7 de dezembro de 2010
MUSSE DE RICOTA COM PAPOULA E MORANGO
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de papoula
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
4 gemas
3 folhas de gelatina incolor
3 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
1/2 xícara (chá) de creme de leite
CALDA
2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de morangos
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira antiaderente torre a papoula e reserve.
Misture o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e as gemas em uma panela. Leve-a ao banho-maria e com o batedor de arame bata até ficar bem fofo.
Retire do banho-maria e acrescente a gelatina hidratada de acordo com as instruções do fabricante.
Incorpore a ricota e a papoula, mexa bem e adicione o creme de leite batido.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por três horas.
CALDA
Prepare um caramelo com o açúcar e junte o morango amassado.
Cozinhe até o caramelo se dissolver. Sirva a musse com o molho de morango por cima.
2 xícaras (chá) de papoula
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
4 gemas
3 folhas de gelatina incolor
3 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
1/2 xícara (chá) de creme de leite
CALDA
2 colheres (sopa) de açúcar
3 xícaras (chá) de morangos
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira antiaderente torre a papoula e reserve.
Misture o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal e as gemas em uma panela. Leve-a ao banho-maria e com o batedor de arame bata até ficar bem fofo.
Retire do banho-maria e acrescente a gelatina hidratada de acordo com as instruções do fabricante.
Incorpore a ricota e a papoula, mexa bem e adicione o creme de leite batido.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por três horas.
CALDA
Prepare um caramelo com o açúcar e junte o morango amassado.
Cozinhe até o caramelo se dissolver. Sirva a musse com o molho de morango por cima.
sábado, 4 de dezembro de 2010
MUSSE BOMBOM
INGREDIENTES:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
12 bombons tipo sonho de valsa
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
MODO DE PREPARO
Misture a gelatina com a água, dissolvida em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
12 bombons tipo sonho de valsa
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
MODO DE PREPARO
Misture a gelatina com a água, dissolvida em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
MUSSE CAPUCCINO
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite gelado
3/4 de xícara (chá) de café forte
1 pacote de pó para pudim instantâneo sabor baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de creme de leite
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata todos os ingredientes.
Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
Retire e sirva.
Se despejar, polvilhe com raspas de chocolate.
1 xícara (chá) de leite gelado
3/4 de xícara (chá) de café forte
1 pacote de pó para pudim instantâneo sabor baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de creme de leite
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata todos os ingredientes.
Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
Retire e sirva.
Se despejar, polvilhe com raspas de chocolate.
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