MOUSSE ROMEU E JULIETA

 

1 lata de leite condensado

1 copo de iogurte natural

1 gelatina sem sabor

200 gramas de goiabada derretida

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

5 colheres de água quente para dissolver a gelatina

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador menos a goiabada

Levar à geladeira até endurecer

Em cima coloque a goiabada derretida

Voltar à geladeira para servir gelada.

MOUSSE DE SONHO DE VALSA

INGREDIENTES

1° camada

1 lata de leite condensado

4 gemas

1 mesma medida ( de lata de leite condensado) de leite

CAMADA DO MEIO

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1/ 2 xícara de chá de leite

8 a 10 bombons sonho de valsa

4 gemas

ÚLTIMA CAMADA

1 lata de creme de leite

3 colheres de açúcar

4 claras

MODO DE PREPARO

1° CAMADA

Ponha o leite condensado na panela, junte as gemas e o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme..

2° CAMADA

Esfarele os bombons, misture o chocolate e o leite e misture bem.

3° CAMADA

Bata as claras em neve e reserve.

Junte o açúcar, o creme de leite e as claras. Coloque cada uma das camadas na ordem em um refratário e leve ao freezer por uma hora

MOUSSE DE DANONINHO

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 copo de iogurte natural 

2 latas de creme de leite com soro

1 envelope de Tang sabor morango

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

Coloque em uma vasilha e leve  à geladeira por no mínimo 2 horas.

MOUSSE DE AMORA

 

2 copos de amoras, já lavadas e sem cabinhos
1 lata de creme de leite pequena
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor

CALDA

1/2 copo de amora
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar

1. Unte uma forma redonda com furo com um pouco de margarina, reserve.
2. Leve ao fogo baixo o açúcar, a água e as amoras, deixe cozinhar até desmanchar as amoras, caso necessite coloque mais água, reserve
3. Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem
4. Bata os ingredientes da mousse no liquidificador até ficar um creme homogêneo, incluindo a gelatina, aproximadamente por 5 minutos e depois coloque na forma e leve para gelar por cerca de 1 hora.
5. Desenforme e coloque a calda fria por cima, sirva a seguir.

MOUSSE DE PRESUNTO

 

• 1 xícara (de chá) de maionese
• 1/2 xícara (de chá) de água
• 250 gramas de presunto moído
• 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
• 1 xícara (de chá) de creme de leite
• pimenta a gosto
• orégano a gosto
• hortelã a gosto
• sal a gosto

1. Vamos começar dissolvendo a gelatina na 1/2 xícara de água
2. Depois em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem, até ficar homogêneo
3. Em uma forma untada com óleo coloque a mousse e leve a geladeira por 4 horas

MUSSE DE SALAMINHO

 

INGREDIENTES

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

1 xícara chá de água

200 gramas de salaminho

1 tablete de caldo de frango

200 gramas de maionese

1 lata de creme de leite

3 gotas de molho inglês

Azeite ou óleo para untar

Raspas e rodelas de limão para decorar

MODO DE PREPARO

Dissolva a gelatina na água e leve ao banho-maria por 20 minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em forma untada com azeite ou óleo e deixe na geladeira por 6 horas. Decore com raspas e rodelas de limão.

MOUSSE DE FRANGO COM ABACAXI

 

Ingredientes

1 peito de frango de frango grande desfiado
1 xícara (chá) do caldo em que o peito foi cozido
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de caldo de frango em pó
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1 lata de milho verde
250 g de maionese
1 cebola picada
1 abacaxi pequeno picado
1 xícara (chá) de açúcar

Cozinhe o abacaxi com o açúcar, até diminuir o líquido que se formou, por aproximadamente 30 minutos.
Escorra e reserve.
Bata no liquidificador o caldo do cozimento do peito, metade do peito de frango, o creme de leite, o caldo de frango em pó, a gelatina hidratada com 6 colheres (sopa) de água fria e dissolvida em banho - maria, metade do milho verde e a cebola.
Bata bem.
Misture a maionese, o restante do peito de frango, o restante do milho verde e o abacaxi reservado.
Vire em uma forma de furo central, untada com óleo.
Leve para gelar por 30 minutos.
Desenforme e sirva com torradinhas.