MOUSSE DE ACEROLA

• 500g de acerolas maduras
• 11/2 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (já hidratada conforme o fabricante)

 

Bata as acerolas no liquidificador, com pouca água para que fique um suco bem concentrado.
Peneire, em seguida volte o suco ao liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor já hidratada. Bata tudo por o tempo de três minutos, disponha numa taça grande ou tigela de sua preferência e leve a geladeira por aproximadamente 4 a 5 horas. Bom apetite!